♡砂肝とニンニクの芽炒め

(砂肝・ニンニクの芽・ネギ・にんにく・生姜)

味付け：ハーブソルト・ブラックペッパー・レモン汁

ボウルに上記の材料を入れ、ごま油をかけます。

冷蔵庫で一晩寝かせ、そのままフライパンで炒めて完成です。

我ながらｇｏｏｄ！♡です。

ニンニクＰｏｗｅｒ！で疲労回復・滋養強壮効果！！
ニンニク特有の臭いの元は硫化アリルの一種アリシンという物質で、これはビタミンＢ1の吸収を助け、疲労回復・滋養強壮に効果があります。

また、スコルジニンという成分が含まれており、これも疲労回復・新陳代謝促進作用があります。

ニンニクは元気の源！♡

免疫力を高め、がんの予防効果

ニンニクの成分アリシンには、免疫力を高め、がんの予防にも効果があると言われています。

更に、血行促進により、冷え性や動脈効果、血栓の予防にも効果的とされています。

非常に強い殺菌効果

アリシンには強い殺菌作用があり、恐ろしい結核菌、ブドウ球菌、赤痢菌、チフス菌などを含め、広範囲の菌に対して、抗生物質として働くことが確かめられました。

摂り過ぎは禁物

身体に良いとは言うものの、何事も程々に．．．。

ニンニクは成分が強過ぎるため、摂り過ぎると胃腸に負担をかけてしまうこともあります。

ニンニクの芽にはカロテンも豊富

ニンニクの芽は臭いがやわらかく、沢山の量を食べやすいので効率よく摂取する事が出来ます。

また、上記の有効成分は勿論のこと、それ以外にもカロテンや食物繊維なども含まれています。

ニンニクの芽にはビタミンＣもたっぷり含まれており、免疫力を高め、風邪予防や美肌対策にも効果的です。

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